「Beボルドー」ワインバー
思いがけない発見が、ここに。
DRINK, LEARN & ENJOY!
東京・表参道の「エコファームカフェ632」にて、エンターテイメント溢れるポップアップバー「Beボルドー」ワインバー 思いがけない発見が、ここに。DRINK, LEARN & ENJOY! が期間限定でオープン！
赤ワイン、白ワイン、スパークリングなど、7つのカテゴリーから14種を日替わりでご用意。
また本ワインバーのためだけに、ボルドーワイン7つのカテゴリーに合う7種のスナックを開発。さまざまなジャンルの思いがけないフードペアリングをお楽しみいただけます。
さらに、日本未輸入ワインへの投票や、VRヘッドセットを使用したボルドーバーチャルトリップ、気軽に楽しみながらボルドーワインについて学べるワークショップ、人気イラストレーター金安亮氏が手掛けた「Beボルドー」のイラストが描かれたフォトパネルなど、アクティビティが盛りだくさん！
ボルドーワインの新たな魅力を発見する、またとない機会を是非お見逃しなく！
東京・表参道に期間限定オープン！
「Beボルドー」ワインバー
思いがけない発見が、ここに。
DRINK, LEARN & ENJOY!
2022年10月22日(土) – 30日(日)
東京・表参道の「エコファームカフェ632」にて、エンターテイメント溢れるポップアップバー「Beボルドー」ワインバー 思いがけない発見が、ここに。DRINK, LEARN & ENJOY! が期間限定でオープン！
赤ワイン、白ワイン、スパークリングなど、7つのカテゴリーから14種を日替わりでご用意。
また本ワインバーのためだけに、ボルドーワイン7つのカテゴリーに合う7種のスナックを開発。さまざまなジャンルの思いがけないフードペアリングをお楽しみいただけます。
さらに、日本未輸入ワインへの投票や、VRヘッドセットを使用したボルドーバーチャルトリップ、気軽に楽しみながらボルドーワインについて学べるワークショップ、人気イラストレーター金安亮氏が手掛けた「Beボルドー」のイラストが描かれたフォトパネルなど、アクティビティが盛りだくさん！
ボルドーワインの新たな魅力を発見する、またとない機会を是非お見逃しなく！
DETAIL
「Beボルドー」ワインバー
思いがけない発見が、ここに。DRINK, LEARN & ENJOY!
【 日時 】 2022年10月22日(土) – 30日(日) 11:00 – 21:00 終了いたしました。
【 場所 】 エコファームカフェ 632 〒150-0001 渋谷区神宮前6-32-10ピアザ・アネックス1F （Google Mapで見る）
ボルドーワイン 1杯 300円
7つのカテゴリーから14種を日替わりでご用意いたします。
飲み比べセット 600円
魅力を発見するのにおすすめ！
「飲み比べセット」では3種の異なるワインを試すことが
できます。
スナックペアリングセット 600円
カテゴリーに合う7種のスナックを開発。
さまざまなジャンルの思いがけないフードペアリングを
お楽しみいただけます。
カヌレセット 600円
ボルドー発祥のスイーツ、カヌレとクレマン(泡)、
または岩塩を添えて甘口白ワインとのペアリングが
味わえます。
ボルドーワイン 1杯 300円
赤ワイン、白ワイン、スパークリングなど、7つのカテゴリーから14種を日替わりでご用意いたします。
飲み比べセット 600円
多様なスタイルと味わいを持つボルドーワインの魅力を発見するのにおすすめ！
「飲み比べセット」では3種の異なるワインを試すことができます。
スナックペアリングセット 600円
本ワインバーのためだけに、ボルドーワイン7つのカテゴリーに合う7種のスナックを開発。
さまざまなジャンルの思いがけないフードペアリングをお楽しみいただけます。
カヌレセット 600円
ボルドー発祥のスイーツ、カヌレとクレマン(泡)、または岩塩を添えて甘口白ワインとのペアリングが味わえます。
※ 本WEB サイトに掲載のメニューは一例です。
オイスター & チップス
クレマンドボルドーで作った生地でサクッと揚げたオイスターと、季節の甘いサツマイモチップスをリーぺリンのタルタルで、英国風に。
おすすめワイン：クレマン（泡）
ベジー・バインミー
サクッと焼き上げたソフトブレッドに高野豆腐のサラダと、パクチーたっぷりのドレシングで楽しむベトナム風ベジサンド。
おすすめワイン：さわやかな白
ズッキーニのキッシュ
ズッキーニとレッドオニオンをナツメグがほんのり香るキッシュに焼き上げて、シェーブルチーズとディルを添えて香りの良いボルドースタイルで。
おすすめワイン：コクのある白
海老と白身魚のハーカオ風蒸し春巻き
プリッと食感のエビと白身魚を蒸し、ライスペーパーで巻き上げた広東由来のハーカオ風蒸し春巻き。スイートチリで爽やかな仕上げに。
おすすめワイン：ロゼ＆クレレ
ローストポークのケサディーヤ
BBQソースとレッドチェダーを挟み込んでバターで焼き上げるケサディーヤに、フレッシュトマトのサルサを添えたメキシカンクラシック。
おすすめワイン：軽快な赤
ラムグリルとターキッシュライス
レーズンと香味野菜、シナモンの香るターキッシュライスに、スパイシーにグリルしたラムを乗せて、ケイジャンで仕上げたトルコライスの新定番。
おすすめワイン：重厚な赤
だし巻穴子（あなたま）
ふわっと香ばしく蒸し焼きにした穴子をだし巻きに乗せた、日本からの一品。山椒塩とオリーブオイルがアクセントのほっこり味。
おすすめワイン：甘口白
オイスター & チップス
クレマンドボルドーで作った生地でサクッと揚げたオイスターと、季節の甘いサツマイモチップスをリーぺリンのタルタルで、英国風に。
おすすめワイン：クレマン（泡）
ベジー・バインミー
サクッと焼き上げたソフトブレッドに高野豆腐のサラダと、パクチーたっぷりのドレシングで楽しむベトナム風ベジサンド。
おすすめワイン：さわやかな白
ズッキーニのキッシュ
ズッキーニとレッドオニオンをナツメグがほんのり香るキッシュに焼き上げて、シェーブルチーズとディルを添えて香りの良いボルドースタイルで。
おすすめワイン：コクのある白
海老と白身魚のハーカオ風蒸し春巻き
プリッと食感のエビと白身魚を蒸し、ライスペーパーで巻き上げた広東由来のハーカオ風蒸し春巻き。スイートチリで爽やかな仕上げに。
おすすめワイン：ロゼ＆クレレ
ローストポークのケサディーヤ
BBQソースとレッドチェダーを挟み込んでバターで焼き上げるケサディーヤに、フレッシュトマトのサルサを添えたメキシカンクラシック。
おすすめワイン：軽快な赤
ラムグリルとターキッシュライス
レーズンと香味野菜、シナモンの香るターキッシュライスに、スパイシーにグリルしたラムを乗せて、ケイジャンで仕上げたトルコライスの新定番。
おすすめワイン：重厚な赤
だし巻穴子（あなたま）
ふわっと香ばしく蒸し焼きにした穴子をだし巻きに乗せた、日本からの一品。山椒塩とオリーブオイルがアクセントのほっこり味。
おすすめワイン：甘口白
ACTIVITIES
ボルドーワインと一緒に楽しめるアクティビティを多数ご用意！
美味しいだけじゃない、ボルドーワインの魅力をご堪能ください。
日本未輸入ワインの中から
お気に入りの1 本に投票しよう！
日本未輸入ワインの中からお気に入りのワインに
ご投票いただいた方にはその場でプレゼントを贈呈いたします。
日本未輸入ワインの中からお気に入りのワインにご投票いただいた方には、その場でプレゼントを贈呈いたします。
※ プレゼントは、数に限りがありますので、無くなり次第終了となります。
あらかじめ、ご了承ください。
※ プレゼントは、数に限りがありますので、無くなり次第終了となります。 あらかじめ、ご了承ください。
ワインバーで撮影した写真を
SNS に投稿してプレゼントをGET ！
ワインバーで撮影した写真をハッシュタグ #ボルドーワイン
#Beボルドーワインバー とボルドーワイン委員会（CIVB） 公式アカウントへのメンションを付けて投稿して
いただいた方に、その場でプレゼントを贈呈いたします。
ワインバーで撮影した写真をハッシュタグ #ボルドーワイン #Beボルドーワインバー とボルドーワイン委員会（CIVB） 公式アカウントへのメンションを付けて投稿していただいた方に、その場でプレゼントを贈呈いたします。
※ プレゼントは、数に限りがありますので、無くなり次第終了となります。
あらかじめ、ご了承ください。
※ プレゼントは、数に限りがありますので、無くなり次第終了となります。あらかじめ、ご了承ください。
楽しみながらボルドーワインについて
学べるワークショップ開催
ワークショップを開催。ボルドーワインといえばクラッシックな
赤ワインが有名ですが、白ワインやスパークリングなど、
多様なスタイルと味わいがあることをご存知ですか？
ワイン初心者の方にもわかりやすく、気軽にご参加いただける
内容で、これまで知らなかったボルドーワインの魅力を楽しく
学んでいただけます。
毎日17:00 – 20:00にボルドーワインについて楽しく学べるワークショップを開催。ボルドーワインといえばクラッシックな赤ワインが有名ですが、白ワインやスパークリングなど、多様なスタイルと味わいがあることをご存知ですか？
ワイン初心者の方にもわかりやすく、気軽にご参加いただける内容で、これまで知らなかったボルドーワインの魅力を楽しく学んでいただけます。
まるでボルドーのぶどう畑にいるような気分！
ボルドーバーチャルトリップ
まるでボルドーのぶどう畑に
いるような気分！
ボルドーバーチャルトリップ
VRヘッドセットを使用したボルドーバーチャルトリップを
お楽しみいただけます。
まるでボルドーのぶどう畑にいるような気分を体験できる、VRヘッドセットを使用したボルドーバーチャルトリップをお楽しみいただけます。
人気DJ による音楽と
ボルドーワインに酔いしれよう！
人気DJが会場を盛り上げます。
オープン初日の10月22日(土)18:00 – 20:00は、人気DJが会場を盛り上げます。
※ お酒は20 歳になってから。未成年者、お車やバイク、自転車でお越しの方へは提供できません。
また、年齢確認のできない方へ試飲や販売をお断りする場合もございます。
※ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※ お酒は20 歳になってから。未成年者、お車やバイク、自転車でお越しの方へは提供できません。また、年齢確認のできない方へ試飲や販売をお断りする場合もございます。
※ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
