ズッキーニとレッドオニオンをナツメグがほんのり香るキッシュに焼き上げて、シェーブルチーズとディルを添えて香りの良いボルドースタイルで。
コクのある白
6cm程度の市販のタルト 2個シェーブルチーズ 20g(無ければカッテージチーズ)ズッキーニ 1/4本赤玉ねぎ 1/8個ディル(無ければ好みのハーブ)
Aの材料をボウルで混ぜ合わせておく。
ズッキーニと赤玉ねぎを薄めにスライスしてタルトに敷き詰めて、Aを流し込んで180度のオーブンで焼き目がつくまで10〜15分ほど焼く。
粗熱を取ったらチーズを乗せて、ハーブを飾る。